De teeltcyclus

Akker gereed maken
Voordat er struiken naar de akkers gebracht worden, moeten deze klaar gemaakt worden. Iedere twee jaar wordt er verse bagger(afkomstig uit de Westeinderplassen) of compost aangebracht, om er voor te zorgen dat de grond op hoogte blijft. Na het uitvlakken van de bagger of compost wordt er gespit. Dit wordt gedaan om de bodem te mengen met de bagger of compost en om de bodem bewerkbaar te maken.
Struiken varen
Na het oogsten worden de struiken opgeslagen op een leeg stuk land. Wanneer de akkers gespit zijn worden ze daar per vlet heen gebracht. Zodat ze klaar staan voor het poten.
Struiken poten
De struiken worden op de akkers in rijen gepoot. Afhankelijk van de grootte van de struik worden ze op de zelfde afstand gepoot. Met een machine boren we gaten waar de Seringen in komen te staan.
Onkruid vrij houden
Om de akkers schoon te houden van onkruid, schoffelen we hier zoveel mogelijk tegen. Succesvol schoffelen hangt samen met onder andere goede weersomstandigheden. Waardoor is het nodig af en toe te spuiten tegen onkruid.
Sprotten
Sprotten is het wegbreken van dunne takjes. Als de seringenstruik aan het groeien is, groeien er 50 nieuwe takken aan. Om tijdens de wintersnoei tijd te besparen breken we in de zomer al alle dunne takjes af.
Wintersnoei
Tijdens de wintersnoei wordt de struik weer in vorm gesnoeid. Alle takken worden afgeknipt zodat er weer een kale struik is. Hierdoor kan de struik in het voorjaar optimaal uitlopen.
Pluizen
In het voorjaar van het tweede jaar worden de Seringen geplozen. Hierbij worden de meeste uitlopers weggebroken, zodat de uitlopers die wel blijven staan optimaal kunnen groeien. We willen liever 15 lange takken dan 30 korte takken.
Netten spannen
Na het pluizen worden er netten over de struiken gespannen, hierdoor zijn de jonge uitlopers beschermt tegen wind en hagel. De netten bieden bescherming voor uitlopers van 20 cm totdat de takken verhout zijn. Dit gaat om een periode van 2-3 weken.
Onkruid vrij houden
Om de akkers schoon te houden van onkruid, schoffelen we hier zoveel mogelijk tegen. Succesvol schoffelen hangt samen met onder andere goede weersomstandigheden. Waardoor is het nodig af en toe te spuiten tegen onkruid.
Wortelsteken(steken)
In juni hebben de Seringen genoeg tak lengte gemaakt. We steken de wortels door zodat de lengte groei stopt. Vanaf dat moment start de knopvorming. Het moment van steken is cruciaal. Wanneer we de Seringen te vroeg steken missen we tak lengte. Wanneer we te laat steken, komen er te weinig bloemen in.
Uit de grond halen
Tussen augustus en oktober worden de Seringen uit de grond gehaald met gebruik van een steekschop of steekmachine.
Onder het riet
Om het Seringenseizoen eerder te beginnen worden Seringenstruiken 'gedonkerd'. Hierbij worden ze in partijen van 500 struiken op de traditionele manier onder riet gelegd. Na 5 weken is het blad van de takken en kunnen ze de kas in.
Naar de opslag
De struiken die niet onder het riet gelegd worden, worden in het najaar naar de opslag gevaren. Dit wordt gedaan zodat het vol maken van de kassen in de winter en het voorjaar minder tijd kost omdat ze al dichtbij de kassen staan.
De kas in
De Seringenstruiken gaan in partijen van maximaal 500 struiken(afhankelijk van de grote) de kas in. De struiken worden door middel van transportbanden, rupsvoertuig of lopend de kas in gebracht.
Pluizen
Na 1 à 2 weken in een warme kas zijn de bloemen zo'n 5 cm groot. Niet alleen de bloemknoppen groeien, ook groeit er blad(pluizen). Deze breken we af daardoor alle voeding naar de bloemen gaat, waardoor deze mooier wordt.
Oogsten
Na 2 à 3 weken in een warme kas zijn de bloemen rijp genoeg om ze te kunnen oogsten. Gemiddeld wordt een kas in 4 dagen leeg geknipt.
Snoeien
Na het oogsten worden de struiken gesnoeid. Hierbij worden de struiken uitgedund, zieke armen worden af gezaagd en wanneer er een struik niet productief genoeg is wordt deze omgeent.
Weer van voor af aan
Na het snoeien van de struiken begint de teeltcyclus weer van voor af aan.
  • januari 2020Akker gereed maken

    Voordat er struiken naar de akkers gebracht worden, moeten deze klaar gemaakt worden. Iedere twee jaar wordt er verse bagger(afkomstig uit de Westeinderplassen) of compost aangebracht, om er voor te zorgen dat de grond op hoogte blijft. Na het uitvlakken van de bagger of compost wordt er gespit. Dit wordt gedaan om de bodem te mengen met de bagger of compost en om de bodem bewerkbaar te maken.
  • maart 2020Struiken varen

    Na het oogsten worden de struiken opgeslagen op een leeg stuk land. Wanneer de akkers gespit zijn worden ze daar per vlet heen gebracht. Zodat ze klaar staan voor het poten.
  • april 2020Struiken poten

    De struiken worden op de akkers in rijen gepoot. Afhankelijk van de grootte van de struik worden ze op de zelfde afstand gepoot. Met een machine boren we gaten waar de Seringen in komen te staan.
  • mei 2020Onkruidvrij houden

    Om de akkers schoon te houden van onkruid, schoffelen we hier zoveel mogelijk tegen. Succesvol schoffelen hangt samen met onder andere goede weersomstandigheden. Waardoor is het nodig af en toe te spuiten tegen onkruid.
  • juli 2020Sprotten

    Sprotten is het wegbreken van dunne takjes. Als de seringenstruik aan het groeien is, groeien er 50 nieuwe takken aan. Om tijdens de wintersnoei tijd te besparen breken we in de zomer al alle dunne takjes af.
  • december 2020Wintersnoei

    Tijdens de wintersnoei wordt de struik weer in vorm gesnoeid. Alle takken worden afgeknipt zodat er weer een kale struik is. Hierdoor kan de struik in het voorjaar optimaal uitlopen.
  • april 2021Pluizen

    In het voorjaar van het tweede jaar worden de Seringen geplozen. Hierbij worden de meeste uitlopers weggebroken, zodat de uitlopers die wel blijven staan optimaal kunnen groeien. We willen liever 15 lange takken dan 30 korte takken.
  • mei 2021Netten

    Na het pluizen worden er netten over de struiken gespannen, hierdoor zijn de jonge uitlopers beschermt tegen wind en hagel. De netten bieden bescherming voor uitlopers van 20 cm totdat de takken verhout zijn. Dit gaat om een periode van 2-3 weken.
  • juni 2021Wortelsteken

    In juni hebben de Seringen genoeg tak lengte gemaakt. We steken de wortels door zodat de lengte groei stopt. Vanaf dat moment start de knopvorming. Het moment van steken is cruciaal. Wanneer we de Seringen te vroeg steken missen we tak lengte. Wanneer we te laat steken, komen er te weinig bloemen in.
  • september 2021Uit de grond halen

    Tussen augustus en oktober worden de Seringen uit de grond gehaald met gebruik van een steekschop of steekmachine.
  • oktober 2021Onder het riet

    Om het Seringenseizoen eerder te beginnen worden Seringenstruiken 'gedonkerd'. Hierbij worden ze in partijen van 500 struiken op de traditionele manier onder riet gelegd. Na 5 weken is het blad van de takken en kunnen ze de kas in.
  • december 2021Naar de opslag

    De struiken die niet onder het riet gelegd worden, worden in het najaar naar de opslag gevaren. Dit wordt gedaan zodat het vol maken van de kassen in de winter en het voorjaar minder tijd kost omdat ze al dichtbij de kassen staan.
  • 01 februari 2021De kas in

    De Seringenstruiken gaan in partijen van maximaal 500 struiken(afhankelijk van de grote) de kas in. De struiken worden door middel van transportbanden, rupsvoertuig of lopend de kas in gebracht.
  • 08 februari 2021pluizen

    Na 1 à 2 weken in een warme kas zijn de bloemen zo'n 5 cm groot. Niet alleen de bloemknoppen groeien, ook groeit er blad(pluizen). Deze breken we af daardoor alle voeding naar de bloemen gaat, waardoor deze mooier wordt.
  • 19 februari 2021Oogsten

    Na 2 à 3 weken in een warme kas zijn de bloemen rijp genoeg om ze te kunnen oogsten. Gemiddeld wordt een kas in 4 dagen leeg geknipt.
  • 01 maart 2021Snoeien

    Na het oogsten worden de struiken gesnoeid. Hierbij worden de struiken uitgedund, zieke armen worden af gezaagd en wanneer er een struik niet productief genoeg is wordt deze omgeent.
  • Weer van voor af aan

    Na het snoeien van de struiken begint de teeltcyclus weer van voor af aan.